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【豚とゴボウときのこで♪和のさわやかクリームパスタのレシピ】



読者の方から

「最近、ブログがレシピばっかりで つまらない~031.gif



・・・・という お声が


いや 


まったく 無いんだけど!!!



そこは 勝手に016.gif

だって お茶目主婦なので~053.gif(←アホ)

今日のお茶目な 自転車お出かけスタイルを 自分撮り~066.gif


(O型って 自分撮り好きらしいよ。どんだけナルシスト?!)


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・・・・・


そろそろ 職質されるんじゃないか?! っていう・・・

テーマは 「ブラックジャック先生とよんで~~!!!」 ですよ。048.gif



ではでは 気を取り直して 本日もレシピのご紹介です。。



(やっぱし そうなのっっっ)





ゴホン。






毎日蒸し暑く なんとなく パスタも和のものを食べたい気分です。

豚とゴボウときのこで♪和のさわやかクリームパスタ


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056.gif材料056.gif
(4人分)

豚モモ肉薄切り       200g
ゴボウ            1本
しめじ             2株
玉ねぎ            1/2個
パスタ             320g

サラダ油           大さじ1
だし汁            400cc
プレーンヨーグルト    大さじ6
味噌             大さじ2
塩               小さじ2/3
こしょう            少々
バター            大さじ1
大葉(あれば)       適宜


056.gif作り方056.gif

1.豚肉は一口大、ゴボウは皮をむいて斜め薄切り、しめじは小房に分け、玉ねぎはスライスします。

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2.プレーンヨーグルトと味噌は、よくあわせておきます。

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3.フライパンにサラダ油を熱し、中火で玉ねぎと豚肉を炒めます。
  豚肉の色が変わったら、ゴボウとしめじも加え炒めます。

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4.しめじがしんなりしてきたら、だし汁を入れ、沸騰したら2.を加えます。

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5.ゴボウがやわらかくなるまで、約10分煮たら、火を止めて固めに茹でたパスタと、
  バター、塩、こしょうを加えて合えます。
  (具を10分煮はじめる頃、パスタを準備するとちょうど良いと思います。)

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もりつけたら、千切りにした大葉をのせて完成!

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ヨーグルトと味噌の、発酵食品マリアージュ053.gifで ちょいさわやかなクリーミーで


おいしいです011.gif


ぜひぜひ~~~060.gif


今日も見てくれてありがとうございました040.gif053.gif




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by suppopon | 2011-07-01 18:10 | おうちでおいしいもの