計画停電の中でラザニアを作る☆
ずっと ブログアップする気持ちになれなかった。
テレビ見てると 必要以上に気が滅入るし
ごはんをおいしく作る気持ちにも なかなかなれなくて
でも 昨夜久々に普通のお笑い番組でタカトシ見てたら
笑えた!!!
久々だったな 本気で笑ったの
でも 笑いって大切かも。 こんな時だからこそ
私が被災者ぶってどうなる?!
東京が元気でいることも 支援になるはず!!
いろいろ考えたけど 今日は普通にブログアップすることに決めたよ
うちは 本日の計画停電3時半~7時の予定だったのね
夕飯は 長女が食べたがっていた ラザニア に決めた!!決めた時 すでに計画停電開始してました・・(もっと早く作りなさい!!)
でも買い物に行くと またみんながパニクってて
自分も雰囲気に飲まれそうで怖かったので~ 家にあるもので作ることに。
まずは 簡単にミートソースを作りました。
あ、合挽き肉がないので 豚挽きで代用! にんじんもみじんにして入れたり・・・
換気扇使えないことに ここで気づく・・・ おせーよ
加える赤ワインは 生協で届いていた山梨の「蒼龍葡萄酒」(そうりゅうぶどうしゅ)
の赤ワインを使用! ぜいたく~
できました^^
ラザニアの生地が突然あるわけでもないので
生地を見よう見真似で作ることに~
デュラモ・セモリナ粉も あるわけがないので・・
強力粉と薄力粉を半々の割合と 卵一個。
こねこねしながら まとまるように少し水も加えながら こねこね。
まとまったら めん棒でのばして・・ 適当に切って・・・
だんだん暗くなってきた!急がなきゃ
熱湯で茹でます。(暗くなって来た為 ここからフラッシュ使用)
耐熱の容器にミート→生地→ミート→ほうれん草→チーズのようにどんどん重ねていき・・
ちなみに ピザ用チーズなんかなかったので 普通のスライスチーズです^^
そして もちろん オーブン使えないので!!!・・・苦肉の策で~
お魚焼グリル使用!!
これってお魚グリルの正しい使い方なのかどうかわからないので・・
もし間違ってたら 東京ガスさんごめんなさい。
何かあっても大丈夫なように ずっとそばについてたんだけど
ちょっと 焦げちゃった
そして停電の中夕飯スタート^^ 子供「貴族みた~い^^」
おいしいごはんが今日もいただけて 心から感謝です。
オマケ
パスタの茹で汁って お皿洗いに使えるって知ってた?
特に脂ものに強いよ^^
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by suppopon | 2011-03-16 21:28 | おうちでおいしいもの