うすピンクのペーストでキレイ色カナッペ



カゴメさんから ケチャップをたくさんいただいたので016.gif


今日もケチャップを使ったレシピを紹介します。


うすピンクのペースト

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056.gif材料056.gif

(作りやすい量)

プレーンヨーグルト         250g
にんにく              1/2片
トマトケチャップ          大さじ1
くるみ               10g(約2個分)
エクストラバージンオリーブオイル  80cc
塩こしょう             少々
パルメザンチーズ          大さじ1

そして 登場するのは このブレンダー^^

フードプロセッサーでも代用できます

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お気に入り053.gifいかにもアメリカ製の 「Osterizer」(オスタライザー)です^^

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056.gif作り方056.gif

①プレーンヨーグルトを、キッチンペーパーなどを敷いたザルに入れて水切りします。

 30分~1時間ぐらい

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 最後はペーパーでそのまま絞ります。

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②にんにくは生が気になる場合30秒ほどチンしてください。
 ブレンダーにすべての材料を入れて、とろとろになるまでよくクラッシュしたら完成^^☆

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味を見て、好みの味になるようケチャップを増やしたり、調節してくださいネ。

先日、手紙舎・ヒバリで購入したかわいいピンクのボウルに入れてみました^^

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このペースト、そのまま茹で野菜お肉につけてディップにしたり、

お肉お魚を焼く時に フライパンにしく油代わりにしてもおいしいし

お肉につけて下味にしても001.gif


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私は こんな風に食パンにぬって

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レモン、ベビーリーフ、パプリカをスライスして・・・

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ペーストをぬったパンにのせてトースターで焼きます^^

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簡単キレイ色のカナッペできあがり064.gif

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そして 今夜の夕飯は「とろとろ玉子のイタリア~ン親子丼☆」
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前にクックパッドにのせたレシピです^^参考までに♪↓
Cpicon とろとろ玉子のイタリア~ン親子丼☆ by akkonsyrup



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by suppopon | 2011-02-21 21:38 | おうちでおいしいもの