【ままんすまいるかふぇでakkonsyrupカフェDon出店♪】

本日は　ままんすまいるかふぇに参加の日

ままんすまいるかふぇは　自分とみんなをつなげるため日々奮闘するママたちを支援するイベント

お客さんも基本的にみんなママ。

このイベント。参加させてもらってから　回を追うごとに大きくなって・・・

なんとまぁ　毎回大盛況です。

詳しくはコチラから


今回の私のカフェDonは　以前にハンドメイド講座で予約販売した

「ポークのシャリアピン風Don」　変形バージョン

（以前のシャリアピン風Donの記事はコチラから→☆）

いつも　直前に市場で食材を入手するので　その季節の旬によって「変形バージョン」が楽しめるのです。

この変化は自分でも楽しくて

今日の「ポークのシャリアピン風Don」



（Olympus E-420　Rawモードで撮影。最近BETA版も出たSilkypix Pro5にて現像）

豚バラ肉は一口大に切り、ヒマラヤピンク塩とコショウをふり、キノコやカブと共にオーブンで焼きます。

お花のようなニンジンはピーラーでむいてドレッシングで軽く合えました。

シャリアピンソースは　玉ねぎとエリンギを　じーーーっくりバターと共に炒め

酒、バルサミコ、ハチミツ、しょうゆ、などで煮詰めたもの。

今日はお客様に

「あぁ、聞いてるだけでおいしそう！」

とか、召し上がったあとに

「レシピを教えて！！」と言っていただけて


あぁ～　やっぱりがんばってよかった！！

おかげさまで　本日持参した10食は　持参した瞬間に完売御礼


本当にありがたいことです

次のままんすまいるかふぇ開催の予定などは　こちらでチェックしてください。


是非遊びにきてくださいね

今日も最後までご覧くださり　ありがとうございました



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