人気ブログランキング | 話題のタグを見る

収納ビフォアアフター Make over my shelf / Recipe : Sauteed radish with curry sauce


最近 私の元ホストファミリーがブログを見てくれているので

今日は 英語も書きます。



子供がたてつづけにインフルエンザになり
Since my kids got the flu from last week

ここのとこ ずーと家にいて
I had to be shut in my house for a whole week.

出かける場所といえば スーパーぐらいで(><)
Only place I could go was a grocery store.

くさくさしていたけど~
sssooooo bored・・・


おかげで今日 おも~~い腰を上げて・・・
For that matter,

うちの収納Aの中の一段を整理整頓することにしたyo066.gif
today, I decided to try organizing one of my shelves.

ビフォア Before

収納ビフォアアフター Make over my shelf / Recipe : Sauteed radish with curry sauce_e0183648_19341591.jpg



あ~ 恥ずかしいですね~ 見せたくなかった・・・
What an ashamed! ・・・so messed up.

アフター After

収納ビフォアアフター Make over my shelf / Recipe : Sauteed radish with curry sauce_e0183648_19344280.jpg


キレイになって気持ちが良いです!!!037.gif
Now I feel better after it's been organized.

収納ビフォアアフター Make over my shelf / Recipe : Sauteed radish with curry sauce_e0183648_20245215.gif


さて! 今日はとうとう 3 next door  冬メニューのレシピ紹介 最終回
Anyway, I'll introduce my final recipe of "3 next door's" winter menu.

「焼き大根のカレー餡」
 のレシピですが・・・
" Sauteed radish with curry sauce"

収納ビフォアアフター Make over my shelf / Recipe : Sauteed radish with curry sauce_e0183648_19485028.jpg

↑画像の左上の一品です。
Left side on top

実は このレシピは 以前にコチラで紹介したベジタリアン用のメニュー
In fact, this is revised recipe of one of my dishes for vegetarians.

「大根のソテーとコク出汁カレー餡」を お肉を使うバージョンに改定したものです。
I revised it for not vegetarian people.


こちらの画像はベジ用「大根のソテーとコク出汁カレー餡」
This picture's the one for vegetarians.

収納ビフォアアフター Make over my shelf / Recipe : Sauteed radish with curry sauce_e0183648_19515996.jpg



056.gif材料056.gif
Ingredients

大根      1/4本
Radish 1/4
べーコン    3枚
Bacon 3 pieces
サラダオイル  小さじ1
vegetable oil 1tea spoon
塩       少々
salt a few amount
出汁昆布    1/2枚
seasoned kelp 1/2 piece
水      1カップ
water 180cc

★カレールー  1かけ
curry roux 1 piece
★チョコレート 1かけ
chocolate 1piece
★しょうゆ   少々
soy sauce a few amount

大根の葉    少々
radish leaves a little

056.gif作り方056.gif
Direction

① 大根は太めの輪切りにしてから一口大に切ります。葉は小口に切っておきます。
  ベーコンは薄切りにします。
Cut radish in bite size pieces. Chop radih leaves finely. Slice bacon.

② 行平鍋に油、ベーコンと大根を入れ 弱火で火をつけます。
Put vegetable oil, bacon, radish into a pot pan. Set a low heat.

③ 弱火でねばって ベーコンと大根に焼き色をつけます。
  もしかして まだちょっと 「サクッ」が残ってる?!ぐらいでオッケーです。
To brown bacon and radish not to worry it's not cooked done.

④ 焼き色がついたら 大根だけを取り出しお皿に盛り付け 待っててもらいます。
Take only radish out to a plate when it's brown.

⑤ ベーコンを残した鍋は 粗熱がとれたら 出汁昆布と水1カップをいれ弱火で5分煮て
  出汁をとり 一度火を止めてカレールーを加え溶かします。
Put 180cc water and kelp into the pot pan where the bacon stays.
Stew for 5 min. then add curry roux and melt.

⑥ 再び弱火に火をつけ、ルーが溶けて沸々としてきたら、チョコレートを加えてください!!
  ぐっとコクが増します^^
  とろみがつくまで煮て、最後にしょうゆをサッと加えたらカレー餡の出来上がりです。
Stew till it's boiled, add chocolate. When it's thick, add soysauce.

⑦ 先に盛り付けてある大根にカレー餡をかけ、大根の葉をふりかけて完成。
Pour the curry sauce on top of radish, and sprincle radish leaves.


ベーコンと大根を弱火で焼き付けるので お肉の出汁と甘味がでます♪
Small heat makes bacon and radish tasty!!

是非おためしを~^^
I recommend you to try sometime!

収納ビフォアアフター Make over my shelf / Recipe : Sauteed radish with curry sauce_e0183648_20271020.gif


クックパッドの方に

「ヒガシマルのうどんスープ」のレシピコンテスト用のレシピをのせました070.gif

よかったらこちらも作ってみてください!すごく簡単で野菜の栄養たっぷり^^
I also put a new recipe for " Higashimaru" Japanese flavoured soup recipe contest.

See more.
Cpicon 同時にできる!蒸し野菜と鶏挽のスープ餡 by akkonsyrup
  
  


「お茶目主婦」と「レシピブログ」一日一回クリックでランキングアップする仕組みです↑↑↑お片づけと英訳がんばった「お茶目主婦」を応援お願いします^^040.gif
にほんブログ村 主婦日記ブログ お茶目主婦へ
にほんブログ村

レシピブログに参加しています♪










by suppopon | 2011-03-02 22:13 | おうちでおいしいもの