バタークリームのデコレーションケーキ作りました^^
今日は、私の母の誕生日で、
ちょうど日曜日だったので、
母の大好きなバタークリームのケーキを作って
自宅に招きました♪
実は、バタークリームケーキを完全に作るのは初めてなのですが、
頭の中でステキなデコレーションをイメージしていました^^
色彩は全体的に淡く・・薄いピンクのバラをのせて、
薄いグリーンの葉の縁取り・・。
バラを絞るのも初めてなので、バラ用口金を
富沢商店で購入済み^^
パーティー(?)は夜の予定なので、
まぁ、夕飯の時間までに準備が終われば良いわけで・・
昨日のうちにスポンジは焼いておいたしぃ
メインのごはんは、タコスの予定だから簡単だしぃ
なんつて
「うさぎとかめ」のうさぎ状態!
まぁ、まだ大丈夫でしょ~
って思っているうちに
あっという間に夕方!!!
今回は、
ケーキの周りをコーティングするのと、
デコレーションはバタークリームですが、
間にイチゴと共に挟むのは、生クリーム。
あわ立てるクリームが2種類なわけです。
さらに、バタークリームはピンクとグリーン2種類の色粉で
染めなきゃなんないんで
気がつけば、汚れたボウルと泡だて器の山!!!
ぅう~
時間配分あやまった~
でも、どうにか完成のこぎつけました!
見て~ 初めてのわりにキレイでしょー バラ~
赤の色粉をほんのすこーし。
ほんの少しで、イメージ通りの色になります。
ベターホームの「記念日のお菓子」の本を見ながら
バラをせっせと作ります。
こんな感じにできました~☆☆☆
せっかくなので、トップからも^^バラの花咲くお庭だわ♪
キャンドル立てると、これまたクラシカルでステキ
ちゃんと、はぴばーすでーやりました
完全に自己満足の世界ですが・・・
断面はこんな感じ。挟んでいるのは、いちごと生クリーム
主賓の母が喜んでくれたので、大満足です^^
おまけは、
メインのごはん画像
タコスに・・・
タコライスにしたり・・^^
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by suppopon | 2010-01-24 22:53 | お菓子、パン作り